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【餐饮业】50平小店只用一招三天收款72.5万,用免费模式打造地域品牌标签。

时间:2018-07-31   来源:壹玖免费模式

吃面送钻,50平米的小店这么玩,3天收款72.5万,你也可以|壹玖案例


你能想象一个只有50平米的小店,竟然推出了吃面送钻的活动,而且能送出充卡金额七八倍价值的赠品,除了用免费模式,我想不出还有什么其他的方法能达到这样的效果了。

安徽合肥庐江县郎么鸡金牌老鸡面餐饮店,成立于2006年,是一家安徽特色地方小吃餐饮连锁店,虽然这种小店更具有重复消费的特性,且翻台率高,但客单价低,再加上周围竞争对手多较多、消费者饮食习惯多样、消费较为分散,所以一直没有生意爆火,也没在当地制造出太大的动静。

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【1】用核心品质征服顾客,养懒顾客

金牌老鸡汤面的特色是老鸡汤和鸡汤米面,汤底讲究营养搭配,加入了秘制配方还有各种新鲜的食材,高汤香浓,鸡肉醇香,面条爽滑,吃起来鲜美可口。平时做一锅鸡汤,要花上好几个小时选材、熬煮,而在这里则可以轻松喝上营养美味的鸡汤,再也不用费事,一定程度上养懒了顾客。

除了店内的主打产品,金牌鸡汤面还在其它菜品、服务、环境、价格上下功夫,力求做到最优,给消费者带来不同的味蕾享受和消费体验,正是因为他们对待产品和经营的认真态度,后期运用免费模式推广时顾客的接受度才较高。

 

【2】高回报、高保证,解决顾客安全感问题

金牌老鸡面的老板李永川李总在壹玖学习免费模式后,回去就在自己50平方的面馆做了一个10周年庆典活动:以“周年店庆,吃面条送钻戒,吃面条送电动车”为主题,设置了充500元送3560元、充1000元送9460元、充3000元送22800元三种充卡方案,分别限制名额199名、99名、66名。超高回报让顾客无法抗拒,同时又承诺“假一赔万”完全打消消费者顾虑。原定目标为3天充卡50万,最终实现活动3天充卡72.5万。(文末附详细充卡方案)

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【3】三大引流路径,解决客流问题

策划出方案后,落地就遵循了引流、截留、回流、财留8个字。极具诱惑力的充卡力度是引流基础,在这基础之上,李总还做了三个引流方案:

第一,李总印了30000万张免费品尝劵,找到当地最大的两家超市,免费提供给他们作为给他们顾客的福利——凡在超市购物满58元或者88元送2张免费品尝券,将超市顾客引到了自己的店面。

第二,李总了解到当地组织有一次自驾游,于是用免费品尝券置换出了80多辆车的车身广告,把金牌老鸡面活动的势头造大。

第三,通过互联网传播在网络上造势,在朋友圈扩散,通过微信群完成线上邀约。

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【4】建立情感链接,打造地域名片

作为安徽庐江特有的著名特色风味小吃,郎么鸡金牌老鸡面选用的是农村乡下纯手工洋米面,传承了合肥人百年传统工艺,老母鸡汤鲜香诱人,很多老主顾吃过的都说有妈妈做的味道。这个世界上所有的事都与两个因素有关,要么是利益,要么是情感,走特色道路、品牌道路是当下的趋势,希望郎么鸡金牌老鸡面能把自己“一家妈妈风味的金牌面食加盟店”的定位打造成自己的独特优势,并广泛传播出去。

最后用李总的话作为总结:不是我李永川有多厉害,而是这一切的一切说明了壹玖免费模式的威力!说明了壹玖生态大系统的威力!说明了袁国顺老师和其他老师的伟大智慧!

附具体充卡方案:

1.冲500元送3560元(限199名)

(1)500元现金储值卡一张

(2)一个月免费吃面权(价值1080)

(3)价值1180元波司登蚕丝被一床

(4)大剧院电影套票一套(价值88元)

(5)徽庆楼免费品尝卷一套(688元)

2.冲1000元送9460元(限99名)

(1)1000元现金储值卡一张

(2)半年免费吃面权6480元

(3)价值1180波司登蚕丝被一床,

(4)李虾神龙虾10斤(价值500元)

(5)雪花啤酒60瓶(价值300元)

3.冲3000元送22800元(限66名)

(1)3000元现金储值卡一张

(2)一年吃面权(12960元)

(3)价值2680元老庙钻戒一枚,或项链(直接去老庙店自取)或价值1980元电瓶车一辆(三选一)

(4)徽庆楼免费品尝卷一套(688元)

(5)幸福海岸咖啡卷10张(价值350元)

(6)价值1180蚕丝被一床

活动方案附后。

(7)皇后酒吧消费劵(价值350元)

(8)李虾神龙虾20斤(价值1000元)


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